Portobello

ENTRADAS

Tenders de pollo macerados

acompañados de papas fritas extra crujientes con una salsa de finos quesos con o sin jalapeños
  • $ 6.00

Alitas BBQ cocidas a dos tiempos

presentando estilos super clásicos, ahumado o buffalo Style con guarnición de Papas a la francesa
  • $ 7.50

Papas fritas de papa seleccionada

megas crujientes que pueden ser (Sal - ajo y limón - pimienta y paprika) 0 Regrets
  • $ 6.00

Papas de expresión rústica

con toppings de tocineta caramelizada desgrasada, queso fundido y cebollín
  • $ 6.50

Tequeños artesanales de Yuca

6 unidades con masa intervenida, acompañados de un DIP de papelón con Ají venezolano
  • $ 6.00

Tequeños clásicos de Queso marca Portobello

6 unidades acompañados de un dip de salsa de queso o nuestra Salsa Ahumada BBQ
  • $ 6.00

Tequeños de Pesto

6 unidades acompañados de un dip de salsa de queso o nuestra Salsa Ahumada BBQ
  • $ 7.50

Tequeños de Jamón Ahumado

6 unidades acompañados de un dip de salsa de queso o nuestra Salsa Ahumada BBQ
  • $ 7.50

Tequeños de Pimentón Caramelizado

6 unidades acompañados de un dip de salsa de queso o nuestra Salsa Ahumada BBQ
  • $ 7.50

Nachos crujientes en salsa de queso fundido

Coronado con pico de gallo mexicano, jalapeños endiablados y queso cheddar rallado
  • $ 7.50

PASTAS

Pasta carbonara

Tipo espaguetti con nuestro propio cerdo curado al estilo italiano
  • $ 8.50

Macarrones and cheese

Americano con Queso, Queso y más Queso
  • $ 8.50

Lasaña de ragú, res y cerdo

Con finas entre capas de queso cabra, acompañado de una Ciabatta enmantecada de ajos confitados y hierbas italianas
  • $ 9.50

Pasta fresca

Rellena hecha a mano estilo Capeletti de papa, tocineta y mozzarella en salsa ragú di pomodoro fresco
  • $ 9.50

Pasta de tomates ahumados

Con suprema de berenjena rostizada, salteada en pesto de rúgula y parmesano en lajas
  • $ 10.00

PIZZAS

Pepperoni, maíz y tocineta

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 12in
  • $ 8.50

Pepperoni, maíz y tocineta

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 7in
  • $ 4.80

Mozzarella y jamón

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 12in
  • $ 6.70

Mozzarella y jamón

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 7in
  • $ 4.00

Chorizo, mozzarella, cebolla y salchichón

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 12in
  • $ 8.00

Chorizo, mozzarella, cebolla y salchichón

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 7in
  • $ 4.60

Champiñones, aceitunas negras, mozzarella, maíz, pimentón y cebolla

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 12in
  • $ 9.00

Champiñones, aceitunas negras, mozzarella, maíz, pimentón y cebolla

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 7in
  • $ 4.80

Arma tu pizza a partir del pan, salsa y queso

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 12in
  • $ 9.00

Arma tu pizza a partir del pan, salsa y queso

Masa única de fórmula panadera y masas madre. 7in
  • $ 6.00

ENSALADAS

Cesar del emperador

Tierna alfombra de lechuga romana, aderezado de emulsión de tocinería con crujientes croutons en aceite de bacon y popcorns de pollo en topping de parmigiano reggiano
  • $ 6.50

Capresa de tomates

Bañados de un balsámico aromatizado de orégano, punteado de pesto genovés y cubierto de mozzarella fresca
  • $ 6.50

Nicoise, res y cerdo

Base de mix de lechuga, tomate en divisiones, atún en agua, láminas de almendras tostadas con su emulsión a base de aceite de oliva, vinagre de vino tinto, sal y pimienta
  • $ 7.00

Brisa del verano

Frescas de rugula escalfada con duraznos rojos, manzana agria y dulce en una tenue cama de mango mimoso aderezado de balsámico de miel aderezado con emulsificación de tocineta
  • $ 6.50

CLÁSICOS MARCA PORTOBELLO

Pollo a la canasta

Sureño clásico super jugoso, con doble rebozado, acompañado de una ensalada Coleslaw dulce y papas fritas extra crujientes de la casa
  • $ 9.50

Suprema de pollo a la parmigiana

Con toppings de una rica y clásica salsa bechamel y bolognesa de tomates frescos con guarnición de cremoso de papas con toppings de una rica y clásica salsa bechamel y bolognesa de tomates frescos con guarnición de cremoso de papas
  • $ 10.00